Una de las tradiciones adoptada de Irlanda es la celebración de San Patricio. Aunque un amigo irlandés nos ha dicho que no es una celebración importante en Irlanda como lo es en los Estados Unidos, lo cual entiendo. Pero estas celebraciones aquí en los Estados Unidos nos da una excusa para celebrar y honrar la cultura de otros países a travez de su comida.

No soy descendiente de Irlandeses, pero este día es una buena excusa para preparer la carne marinada en especias (corned beef). Este año preparé una receta que encontré en Epicurious se llama Pulled Corned Beef. También prepare el pan irlandes de bicabornato de Ina Garten  se llama Irish Soda Bread. Y como la tradición lo dicta, acompañamos la cena con cerveza Guinness.

Aparte de tomar la cerveza Guinness, también se puede preparar en esta ocasión bebidas especiales.