Acerca

¡Hola, yo soy Rommy!

Mi amor por la comida comenzó cuando estaba a cargo de hacer el super y luego cocinar para mi familia. Aprendí la diferencia entre cocinar solo para comer y cocinar para alimentar el alma. Cuando me mudé a California, estuve expuesta a alimentos de diferentes culturas; Aprendí la importancia de cocinar con alimentos frescos y de temporada y aprendí sobre el movimiento Slow Food. Además, entendí cómo estamos vinculados con los agricultores y la tierra en la que trabajan y cómo nuestro enfoque del consumo de alimentos impacta el medio ambiente. Durante este tiempo de aprendizaje tome varios cursos de cocina y un curso de sommelier de la Corte de Masters Sommeliers.

La fotografía es mi medio de expresión para compartir con mis amigos y familiares cómo nuestro estilo de vida, cocinar y celebraciones con comida impactan directamente en nuestra salud y medio ambiente. Escribir sobre comida, vinos y viajes es mi hobby. Así es como nace Aventuras en la Cocina.

Espero que disfrutes de estas recetas.

Si eres un aficionado o aficionada de caminatas de larga distancia puedes leer mis aventuras en, https://rjkjourney.wordpress.com/

My love for food started when I was in charge of grocery shopping and cooking for my family. I learned the difference between cooking only for eating and cooking to feed the soul. When I moved to California, I was exposed to food from different cultures; I learned the importance of cooking with seasonal and fresh food and learned about The Slow Food movement. Also, I understood how we are linked to farmers and the land they work on and how our approach to food consumption impacts the environment. I took several cooking classes and a sommelier course from the Court of Masters Sommeliers.

Photography is my medium of expression to share with my friends and family how our lifestyle, cooking, and celebrations with food directly impact our health and environment. It is my hobby writing about food, wine, and travel. That’s how Aventuras en la Cocina was born.

I hope you enjoy these recipes.