Tostada de aguacate y huevo

Tostada de aguacate con prosciutto y huevo

Este desayuno preparado en diez minutos, sigue siendo el favorito en casa. El aguacate en pan es muy rico en sabor y al agregar otros ingredientes o especias se lleva a otro nivel.  Esta tostada de pan con huevo está repleto de omega-3 y nutrientes saludables que se encuentran en la yema del huevo.

Este desayuno está lleno de energía para mantenerte activo todo el día.


Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan tostado
  • 1 diente de ajo
  • 1 aguacate
  • Aceite de oliva
  • 4 a 8 rebanadas de Prosciutto
  • 4 huevos
  • Ajonjolí y paprika para aderezar

Método de preparación:

  1. Calienta un sartén con aceite para freír el huevo
  2. A un lado del pan tostado unta el diente de ajo, añade el aguacate y rocía unas gotas de aceite de oliva sobre él. 
  3. Coloca las rebanadas de prosciutto a cada rebanada de pan.
  4. Fríe los huevos a tu gusto y coloca cada uno sobre el prosciutto
  5. Adereza con ajonjolí y paprika y sirve inmediatamente. 

¡Buen provecho!

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