Rapida botana con queso I Aventuras en la Cocina

Botana de Queso Brie


Una botana fácil de preparar es el queso brie horneado con miel y romero. Se sirve caliente acompañado de rebanadas de manzana, galletas o pan. Es perfecto para acompañar champaña o cócteles. 

El queso brie es rápido de hornear y armar, sin embargo  ten cuidado, el queso brie se derrite rápidamente y puede perder su forma en el horno.



Ingredientes:

  • 1 ronda queso brie de 12 onzas
  • 1/2 cucharadita hojas de romero fresco picadas
  • 1 cucharada de miel
  • Pan tostado, rebanadas de manzana, para servir.

Modo de preparación:

  1. Retira cualquier envoltura de papel y coloca  la rueda de Brie en un pequeño cuadrado de papel para hornear (que sea un poco más grande que la rueda de queso brie).
  2.  Haz cortes poco profundos en la parte superior del queso brie, justo a través de la capa de corteza, en un patrón entrecruzado. Coloca la rueda en un molde para hornear y déjalo reposar a temperatura ambiente mientras se precalienta el horno.
  3. Precalentar el horno a 350 grados. 
  4. Espolvorea la parte superior del Brie con el romero, y rocía con la miel.
  5. Hornear durante 20 minutos, hasta que esté muy suave.
  6. Transfiere con cuidado el brie a su caja o  a un plato para servir. 
  7. Sirve caliente junto con el pan tostado, galletas y rebanadas de manzana.

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