Crema irlandesa/ Irish Cream

       El 17 de marzo se celebra Saint Patrick’s day, el cual es el santo de Irlanda. En el área donde vivo en California hay varias celebraciones en honor al santo y también es un pretexto para celebrar en los Pubs  y tener fiestas en casa de los amigos.

Nosotros en casa cocinamos un estofado de res con repollo, horneo el pan de soda y bebemos cerveza irlandesa. Este año  preparé crema irlandesa para servir un cocktail después de la cena.

Rinde: 3 tazas.

Crema Irlandesa/Irish Cream

  • Dificultad: fácil
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Ingredientes:

  • 1 cucharadita de café instantáneo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cocoa en polvo
  • 1 taza de crema
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 tazas de whisky irlandés
  • 1 lata de leche condensada (14 oz)

Método:

  1. Mezcla con una cuchara o batidor de mano los 3 primeros ingredientes en un recipiente profundo.
  2. Agrega la vainilla y el whisky y mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
  3. Agrega la leche condensada y continua mezclando hasta que quede incorporado y tenga una textura cremosa.

Embotellarlo y mantenerlo en el  refrigerador hasta el momento de servir.

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Crema Irlandesa

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