Agua fresca en México es la combinación de fruta, agua y azúcar. Es la bebida mas común de encontrar en restaurantes, o en puestos en la calle. Es muy simple de prepara en casa y servirla a la hora de la comida.
El agua fresca de sandía siempre es deliciosa en el verano. Inspirada por una bebida que tenían en un restaurante preparé en casa un agua de menta, limón y sandía. Fue un éxito en casa, la próxima vez prepararé paletas con esta misma receta.
Ingredientes:
- 6 tazas de sandía cortada en cubos
- 1 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de azúcar (puedes agregar más u omitir el azúcar, dependiendo que tan dulce es la sandía).
- 1/4 taza de hojas de menta.
Modo de preparación:
- En el vaso de la licuadora agrega la sandía, el jugo de limón, el azúcar y el agua. Licua todo junto.
- Pasa el jugo por un colador a un bol grande para separar la pulpa de sandia. Transfiere el agua de sandía y limón a una jarra para servir.
Sirve el agua de sandía en un vaso con hielos y adorna con menta y limón.
Aventuras en la cocina 
Un comentario sobre “Agua fresca de sandía, limón y menta”