El Pico de Gallo es una salsa fresca que es parte de la cocina mexicana. La salsa es preparada con tomates, cilantro, cebolla, jugo de limón y chile. Es muy fácil de preparar y las cantidades de los ingredientes lo puedes ajustar a tu gusto.
Ingredientes:
2 tazas de tomate picado
3/4 taza de cebolla picada
Jugo de un limón
1/2 taza de cilantro picado
Sal
1 chile jalapeño u otro chile picante sin semilla y picado.
Procedimiento
Combina los 4 primeros ingredientes.
Agrega la sal al gusto.
Incorpora una cantidad pequeña del chile, mézclalo. Prueba la salsa y dependiendo que tan picante te gusta puedes agregar mas chile.
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