Los tacos como desayuno son el plato favorito en la casa. Son muy fáciles y rápidos de preparar y se usan ingredientes que siempre hay en casa. Esta receta es la básica, pero tú puedes crear tus propias combinaciones para rellenar los tacos.
Ingredientes:
- 4 Tortillas
- 3 Huevos
- Pimienta y sal
- Frijoles hechos en casa o de lata.
- 1 Aguacate
- 1 Taza de queso rallado
- Salsa Pico de Gallo
- Crema
Modo de preparación:
- Calienta una sartén a fuego medio y caliente otra sartén a fuego alto. La sartén a fuego alto es para calentar tortillas.
- En un tazón mediano, mezcla los huevos, la sal y la pimienta.
- Rocía la sartén a fuego medio con un poco de aceite y vierte los huevos. Cocina y revuelve hasta que los huevos estén firmes.
- Mientras tanto, calienta las tortillas durante unos 45 segundos por lado en la otra sartén, para que estén calientes y crujientes en los bordes, pero aún flexibles.
- Los frijoles los puedes calentar en la estufa o en el microondas.
- Espolvorea un poco de queso rallado en cada tortilla mientras aún están calientes. Cubre con un poco de huevo revuelto y frijoles, luego agrega salsa, aguacate y la crema.
- Opcional puedes agregar salsa picante a tus tacos.
Aventuras en la cocina 