Coctel Carajillo

Cóctel Carajillo

El cóctel Carajillo está hecho con partes iguales de café espresso y licor de café

Limoncello I aventuras en la cocina

Como hacer Limoncello en casa

Los ingredientes de Limoncello son pocos y para prepararlo no requiere de mucho trabajo, solamente paciencia ya que hay que dejar macerar las cáscaras de limón en Vodka

Como hacer Té frio con leche y especias

Chai Latte Frío

Durante este tiempo en casa, he estado enseñándole a mis hijas como muchos alimentos y bebidas que conseguimos en cafés o restaurantes los podemos hacer en casa. Esta receta fría de Chai Latte es muy popular en los cafés de nuestra área y lo sirven con leche de vaca o diferentes aguas de cereales o…

Aventuras en la cocina

Agua de Jamaica

Aguas frescas son bebidas frías hechas  con fruta, flores o granos, agua y endulzadas con azúcar o agave. El agua de flor de Jamaica es una de las bebidas mas populares que se pueden encontrar en México.  

Crema irlandesa casera

Crema irlandesa/ Irish Cream

       El 17 de marzo se celebra Saint Patrick's day, el cual es el santo de Irlanda. En el área donde vivo en California hay varias celebraciones en honor al santo y también es un pretexto para celebrar en los Pubs  y tener fiestas en casa de los amigos.   Nosotros en casa cocinamos un…

Licor hecho en casa

Vino y brandy

Bueno, ya que escribo un blog sobre las aventuras en mi cocina, la cual se localiza en las tierras fértiles de Silicon Valley, me siento obligada a reportar cuando no tengo éxito con mis experimentos culinarios. En mi jardín tengo unas plantas de uvas, las cuales ya tienen 3 años. Este año por primera vez…

ingredientes para cafe de olla

Café de olla 

Al final de la fiesta de verano que organizamos en casa, me gusta servir café de olla. El cafe de olla es una bebida típica de México, el cual esta condimentado con especies de naranja, clavos de olor y canela, que al cocinarse producen un aroma muy confortante lo cual es una anticipación para disfrutar…