Filete de pescado en mantequilla de limón y ajo.

Esta mantequilla ácida de limón y ajo es un aderezo perfecto para pescados, mariscos como también para vegetales.

Filete de pescado en mantequilla de limón y ajo

  Para 4 personas

Ingredientes:

  • 5 filetes Sol o Tilapia
  • 1 barra de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • Ralladura de un limón

Procedimiento:

  1. Coloca la mantequilla en un recipiente mediano y déjalo a temperatura ambiente por una hora para que se suavice.
  2. Mezcla la mantequilla con la ralladura de limón y ajo.
  3. Sazona con sal y pimienta el pescado.
  4. Derrite 2 cucharadas de la mantequilla en una sartén y cocina en ella el pescado
    Sirve los filetes con mas mantequilla y acompañado de una ensalada.

Filete de tilapia con mantequilla

 

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