Ingredientes:

• 5 filetes Sol o Tilapia
• 1 barra de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados
• Ralladura de un limón

Procedimiento:

1. Coloca la mantequilla en un recipiente mediano y déjalo a temperatura ambiente por una hora para que se suavice.
2. Mezcla la mantequilla con la ralladura de limón y ajo.
3. Sazona con sal y pimienta el pescado.
4. Derrite 2 cucharadas de la mantequilla en una sartén y cocina en ella el pescado
   Sirve los filetes con mas mantequilla y acompañado de una ensalada.