El platillo conocido como Tostadas es muy versátil para preparar. Solo se requiere de tostadas a las cuales le colocas diferentes ingredientes. Las mas comunes de encontrar en los restaurantes son las de pollo, pero si visitas las playas de México podras encontrar tostadas de mariscos y pescados. * Si no puedes encontrar mayonesa de…
La mantequilla de ajo con limón es un aderezo perfecto para los pescados, mariscos y vegetales.
En la península de Yucatán el uso del achiote es muy común en la preparación de alimentos. El Tikinxic era un platillo de fiesta en mi casa. En unas ocasiones mi madre lo preparaba o en otras ocasiones lo encargaban a alguna persona que lo cocinaba a las brazas en un horno de piedra a nivel…
Este es un platillo rápido de preparar, ya que lo único que se cocina son los camarones y mango. Acompañado con: 2008 Chateau Montelena Riesling
Aventuras en la cocina 