Mantequilla casera

Mantequilla hecha en casa

La mantequilla hecha en casa desarrolla un sabor dulce y herbal.

Como cocinar cebolla

Cebollas Cambray

Hoy fuí a comprar leche al mercado  y salí con una docena de cebollas Cambray. Como dicen de la vista nace el amor y en cuanto las vi, empecé a planear mi cena alrededor de las cebollitas Cambray.  La Cena mexicana será carne asada, tortillas hechas en casa y horchata de almendra y arroz.  …

Te de la India

Masala Chai

Una de mis bebidas favoritas en época de frío es el Masala Chai.  Cuando he visitado la casa de mis amigos de la india que viven aquí o nos encontramos en los parques la mayoría de las veces me ofrecen Chai. Cuando he pedido  que me compartan la receta  solamente consigo obtener los ingredientes ya…

postre de caramelo

Pan de caramelo

Este postre sencillo, se preparara con ingredientes que siempre hay en la alacena. El tiempo para hornearlo es aproximadamente de 40 minutos por lo que tendrás  que planear en avance.

Ensalada con lentejas

Salchicha en ensalada de lentejas

En esta ensalada use salchichas  de origen polaco conocidas como Kielbasa. Si no puedes encontrar estas salchichas las puedes substituir con unas que sean ahumadas.        

Hotcakes de queso Ricota

HotCakes (Pancakes) de ricota

Estos hotcakes son muy fáciles de preparar y es un buen proyecto para cocinar con los niños por la mañana, ya que todos los ingredientes se mezclan en la licuadora o batidora. La consistencia de estos hotcakes  es muy ligera y cremosa. Rinde aproximadamente 24 hotcakes. Ingredientes: 1 taza de queso ricota 2 tazas de…