Esparragos con prociutto

Espárragos con prosciutto

Al final de invierno en California es la temporada de espárragos y es el indicador que pronto la primavera llegará. El espárrago es un vegetal muy versátil de preparar, se pueden hacer sopas, cremas o servirlos como guarnición. 

Esta es una receta típica de preparar los espárragos  para acompañar el plato principal.

Esparragos con prociutto

Ingredientres:

  • Dos docenas de esparragos delgados
  • 6 rebanadas de prosciutto
  • 1 cuchara de aceite de oliva

Modo de preparación:

  1. Precalienta el horno a 400ºF/205ºC.
  2. Cubre un molde para hornear con aluminio o un protector de silicon.
  3. Corta las puntas gruesas de los espárragos.
  4. Rocía los espárragos con aceite de oliva y sazona con pimienta y sal.
  5.  Agrupa 4 espárragos y envuélvelos con una rebanada de prosciutto, repite con el resto de los espárragos.
  6. Coloca la bandeja en el horno y hornea entre 10 a 12 minutos o hasta que empiecen a cambiar de color.
  7. Sácalos del horno y sirve de inmediato

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s