Los espárragos se empiezan a cosechar a finales de febrero o principios de marzo en California. Los espárragos son increíblemente versátiles para cocinar al vapor, a fuego lento, asados, a la parrilla, salteados o fritos y aderezados con aceite de oliva o con salsas más complejas como la bechamel. La receta a continuación es la…
Continue reading ➞ Espárragos con pan molido y hierbas aromáticas.