Simple y sencilla es esta botana de almendras con chile y limón.  Son perfectas para servirlas con cócteles o cerveza. La cantidad de chile y sal, los puedes ajustar a tu gusto.

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Ingredientes:

• 2 cucharaditas de chile en polvo
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de sal de mar
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 2 tazas de almendras
• Sal en gran

Modo de preparación:

1. Precaliente el horno a 175ºC/ 350º F. 
2. En un tazón pequeño mezcla todos los ingredientes excepto las almendras.
3. Agrega las almendras a el tazón con el chile.  Mezcla y cubre bien.  
4. Transfiere las almendras a una charola para hornear y extiende uniformemente en una sola capa.
5. Hornear las almendras en el horno durante 15 minutos.  Retira del horno y agrega la sal en grano. Deja las almendras enfriar por completo.
6. Cuando estén frías transferirlas a un recipiente hermético y dejarlas a temperatura ambiente hasta el momento de servirlas.

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