Simple y sencilla es esta botana de almendras con chile y limón. Son perfectas para servirlas con cócteles o cerveza. La cantidad de chile y sal, los puedes ajustar a tu gusto.
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de sal de mar
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 tazas de almendras
- Sal en gran
Modo de preparación:
- Precaliente el horno a 175ºC/ 350º F.
- En un tazón pequeño mezcla todos los ingredientes excepto las almendras.
- Agrega las almendras a el tazón con el chile. Mezcla y cubre bien.
- Transfiere las almendras a una charola para hornear y extiende uniformemente en una sola capa.
- Hornear las almendras en el horno durante 15 minutos. Retira del horno y agrega la sal en grano. Deja las almendras enfriar por completo.
- Cuando estén frías transferirlas a un recipiente hermético y dejarlas a temperatura ambiente hasta el momento de servirlas.
Aventuras en la cocina 