Cereal de avena con manzana.

Después de una semana de festejos, necesito comer algo saludable. Hoy quise desayunar  cereal, a sí que prepare avena con manzana. Las hojuelas de avena son relativamente rápido de preparar,  tarda unos 30 minutos cocinar la avena con la leche para que tenga una consistencia cremosa.

Ingredientes:

• 2 Tazas de agua.
• 2 Tazas de leche.
• 1 Taza de avena.
• 1 Manzana.
• 1/4 cucharadita de canela.
• 1/4 cucharadita de sal.

Procedimiento:

1. En una olla agrega la leche, el agua, la sal y la avena.
2. Corta la manzana a la mitad. Una mitad córtala en cubitos y la otra mitad en rebanadas delgadas.
3. Cuando suelte el primer hervor la leche, agrega la canela y la manzana en cubitos. Mézclalo ligeramente con una cuchara.
4. Baja el fuego y déjalo hervir otros 15 minutos.
5. Cuando la avena tenga una consistencia cremosa, sírvelo en tazones con las rebanadas de manzana.
6. Puedes endulzar la avena con miel, maple o azúcar.