Hoy fuí a comprar leche al mercado  y salí con una docena de cebollas Cambray. Como dicen de la vista nace el amor y en cuanto las vi, empecé a planear mi cena alrededor de las cebollitas Cambray.  La Cena mexicana será carne asada, tortillas hechas en casa y horchata de almendra y arroz.

 

Para preparar las cebollas, hay que lavarlas y remover la parte exterior de la cebolla.

En la parte superior corta la cebolla en cruz, así podrá entrar el calor al centro y cocinarse mas rápido.

CocÍnalas a la parrilla por unos de 15 minutos.

Sirve las cebollas con limón y sal.

 

 

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