Esta receta tradicional mexicana de Huevos Rancheros es la receta perfecta para el desayuno. Preparada con tortillas, huevos perfectamente fritos y una sabrosa salsa casera. La simplicidad y los sabores de este plato son de otro nivel y sin mencionar que es increíblemente fácil de preparar. Ingredientes: 1 Ɩ de agua ½ kg de tomates…
Los esquites es un antojito mexicano de la calle. Cerca de los parques o en las ferias se pueden encontrar vendedoras o vendedores en sus triciclos o carritos sirviendo esquites y elotes.
El mejor guacamole es hecho con pocos ingredientes y con un buen aguacate. El guacamole lo puedes servir con totopos (receta) o como aderezo en tacos. Ingredientes: 3 aguacates HassJugo de un limón 1/2 cucharadita de sal kosher1 chile serrano picado y sin semillas 1/2 cebolla mediana, picada 1 tomate sin semillas y cortado en cubitos 2 cucharadas de…
La gastronomía Yucateca es diferente que el resto de la comida mexicana. Debido a la ubicación geográfica la península de Yucatán estaba aislada del resto del país, las junglas de Chiapas, Tabasco y las montañas en regiones mas al norte ocasionaron un difícil acceso a la península por tierra durante el periodo de la colonia.
Esta receta de margaritas se puede preparar con cualquier tipo de limón
Si has visitado Mérida has de conocer estos panecillos hechos con masa de hojaldre y rellenos de queso crema o queso Edam conocido en Yucatán como queso de bola. El queso Edam es parte de la cocina Yucateca que de hecho unos de los platillos típicos de la región es el Queso Relleno (receta). Regresando…
Cereal de avena saludable, consta de hojuelas de avena, semillas de amaranto y chía, granola y fruta fresca.
Preparar tostadas o totopos en casa es muy fácil de hacer. Solo necesitas tortillas, aceite y sal.
ESta crema es una especialidad de la peninsula de Yucatan.
Estos elotes con crema son típicos de las ferias en México. Los elotes son deliciosos por que tienen la combinación de sabores dulce del elote con el ácido y salado de los condimentos.
Aventuras en la cocina 