Hoy fuí a comprar leche al mercado y salí con una docena de cebollas Cambray. Como dicen de la vista nace el amor y en cuanto las vi, empecé a planear mi cena alrededor de las cebollitas Cambray. La Cena mexicana será carne asada, tortillas hechas en casa y horchata de almendra y arroz.
Para preparar las cebollas, hay que lavarlas y remover la parte exterior de la cebolla.
En la parte superior corta la cebolla en cruz, así podrá entrar el calor al centro y cocinarse mas rápido.
CocÍnalas a la parrilla por unos de 15 minutos.
Sirve las cebollas con limón y sal.
Aventuras en la cocina 