Estas crujientes nueces, tostadas a la perfección, están sazonadas con romero fresco. Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Esta botana es la opción perfecta para satisfacer tus antojos de manera saludable y deliciosa.
Ingredientes:
- 2 1/2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de romero picado
- 1 cucharadita de sal
- 1.5 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 tazas de nueces
Modo de preparación:
- Precalienta el horno a 350° F. En una cacerola pequeña sobre la estufa (o en el microondas), derrite la mantequilla con el romero, la sal y la cayena.
- Vierta la mezcla sobre las nueces y revuelva para cubrir.
- Hornea las nueces en una bandeja para hornear durante 10 minutos.
¿Qué vino servir con botanas picantes?
Con botanas picantes como esta de nueces con pimienta cayena recomiendo un vino rosado o blanco porque son bajos en taninos. Evita los vinos espumosos, ya que estos realzarán lo picante de la pimienta.
Si quieres saber mas sobre los vinos rosado haz click en esta liga.
La sal de romero es uno de mis condimentos favoritos. Tiene muchos usos, puedes sazonar carnes, vegetales y palomitas de maíz. Mi favorito uso es agregar la sal de romero a papas a la francesa.
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