pesto de albahaca / aventuras en la cocina

Pesto de Albahaca

coseche una gran cantidad de albahaca, preparé pesto y lo congelé en cubos de silicon de una taza el cual usare en los meses de invierno.

Botana de queso y tomate / Aventuras en la Cocina

Brocheta de Caprese

La ensalada Caprese es sinónimo de verano. La mayoría de los restaurantes lo ofrecen en su menú durante este tiempo. La forma simple de disfrutar la ensalada caprese consiste de tomates frescos cortados en rodajas, albahaca, mozzarella y aceite de oliva, pero se puede servir con sal de trufas negras, pesto, vinagre balsámico, en fin…