El 17 de marzo se celebra el día de San Patricio, el cual es el santo de Irlanda. Para nosotros en casa nos da pretexto de cocinar un estofado de res con repollo, Comer el pan de soda y beber cerveza irlandesa. En esta ocasión quise preparar la crema irlandesa para tener al final de…
Bebidas
Licor de naranja con cafe
Este licor es un digestivo delicioso. Ingredientes: Una naranja 44 granos de café 44 cucharaditas de Azúcar, aproximadamente una Taza 1 litro de Ron Equipo especial: Frasco de cristal de litro y medio Manta Colador Frascos para embotellar Preparación: Con un cuchillo haz 44 agujeros en la cascara de naranja. Coloca los granos de café…
Café Frío
Como preparar café estilo cold brew en casa.
Coctel con fresas y Gin
Refrescante coctel con fresas y gin.
Zumo de fresa con vinagre
Macerar fresas con vinagre previene que las fresas se descompongan. Después del tiempo de maceración el vinagre se puede usar en ensaladas o en bebidas.
Infusión de tequila con semillas de cacao
Infusión de tequila y cacao para cócteles.
Sangría
Con los cítricos del Vino de Naranja se puede prepar una sangría. En una jarra añade una botella de vino rojo, los cítricos y hielo.
Vino de Naranja
El vino de naranja es un aperitivo del sur de Francia e Italia. Es una bebida refrescante para servir durante el verano.
