Crema irlandesa/ Irish Cream

El 17 de marzo se celebra el día de San Patricio, el cual es el santo de Irlanda.  Para nosotros en casa nos da pretexto de cocinar un estofado de res con repollo, Comer el pan de soda y beber cerveza irlandesa. En esta ocasión quise preparar la crema irlandesa para tener al final de…

Licor de cafe y naranja

Licor de naranja con cafe

Este licor es un digestivo delicioso. Ingredientes: Una naranja 44 granos de café 44 cucharaditas de Azúcar, aproximadamente una Taza 1 litro de Ron Equipo especial: Frasco de cristal de litro y medio Manta Colador Frascos para embotellar Preparación: Con un cuchillo haz 44 agujeros en la cascara de naranja. Coloca los granos de café…

Coctel de fresa I aventuras en la cocina

Zumo de fresa con vinagre

Macerar fresas con vinagre previene que las fresas se descompongan. Después del tiempo de maceración el vinagre se puede usar en ensaladas o en bebidas.