Coctel de fresa

 La combinación del ácido y los jugos de las fresas crean un elemento  singular para este coctel. Para una bebida. 2 oz de zumo de fresa 1 1/2 oz Old Time Gin Agua con gas Hielo Fresa y menta para decorar En un vaso pequeño coloca unas piezas de hielo, añade el zumo, Old Time Gin. Agrega…

Zumo de fresa con vinagre

Antes de salir de vacaciones prepare frutas con vinagre y azúcar para conservarlas unas semanas mas en el refrigerador y usarlas a mi regreso. En el pasado a falta de refrigerador era común macerar fruta con vinagre o licor para conservarlas por varios meses. Estas frutas maceradas y los jugos que de estas se extraen…

Fresas Balsámicas

Una de las preparaciones sencillas para usar fresas en un postre es dejarlas macerar con vinagre balsámico. Dependiendo de la cantidad de azúcar que agregues podrías comerlas solas o agregarlas como un aderezó en un helado. Fresas en vinagre balsámico.