Botana de Edamame

Preparar edamame en casa es muy sencillo.

Cóctel de vino con soda de limon I Aventuras en la Cocina

Coctél Tinto de Verano

Esta semana en Aventuras en la Cocina he compartido la receta de un tinto de verano. Un cóctel refrescante servido durante los meses calurosos de verano en España.

Receta de guacamole I Aventuras en la cocina

Guacamole

El mejor guacamole es hecho con pocos ingredientes y con un buen aguacate.  El guacamole lo puedes servir con totopos (receta) o como aderezo en tacos. Ingredientes: 3 aguacates HassJugo de un limón 1/2 cucharadita de sal kosher1 chile serrano picado y sin semillas 1/2 cebolla mediana, picada 1 tomate sin semillas y cortado en cubitos 2 cucharadas de…

pera en almibar de tequila / Aventuras en la Cocina

Peras pochadas en tequila

Buscando recetas para cocinar unas peras que tenía en el refri, encontré varias en que las peras son pochadas en vino. Tome la iniciativa de experimentar y sustituir el vino por tequila y servirlas con una crema de  labne dulce.