Betabeles y pepino

Ensalada de betabel y pepino con aderezo de Horseradish

Hace mas de un mes que no he publicado una receta. He estado trabajando en otros proyectos que me han tomado mas tiempo de lo que esperaba y el tiempo ha pasado tan rápido que del verano al otoño solo me dí cuenta con la llegada de las frutas y verduras que corresponden a esta…

Papa Morada con hierbas

La papa morada es perfecta para hornear, hervir o preparar en pure. Le da un color brillante a las ensaladas y el sabor es igual a otras papas.   Ingredientes: 5 papas moradas 1 ramita de romero, tomillo y mejorana 1/4 taza de aceite de oliva  1 cucharada de sal de mar Método: Calienta el…

Compota de peras y granadas

Este es un postre muy sencillo de preparar. Asegúrate antes de empezar que las especias que usas aun son aromáticas ya que al estar guardadas por mucho tiempo pierden su potencia en sabor y aroma. Ingredientes:  3 peras cortadas en  gajos semillas de una granada 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de azúcar…

aventurasenlacocina.com

Pure de manzana

En septiembre empieza la temporada de manzanas. Cada año preparo para la familia puré de manzana. Esta receta no se le agrega azúcar por que las manzanas son naturalmente dulces y por ende no se necesita agregar mas azúcar al puré. Puré de manzanas Rinde 3 tazas de puré. Ingredientes: 1 Kilo de manzanas jugo…